يسجل إنتاج العسل بولاية الطارف من 1600 قنطار 1400 قنطار سنويا، حيث تضم الولاية نحو 50
ألف خلية نحل. حيث تعد ولاية الطارف من أهم الولايات في الجزائر لإنتاج العسل.
و تبذل الجهود من طرف الدولة لترقية هذا النشاط الإيكولوجي مائة بالمائة و السماح ل940 مربيا للنحل بالمنطقة بتحسين إنتاجهم و تطوير المهنة و التحكم في تقنيات تربية النحل قبل الاستفادة من العائدات التي يحققها هذا النشاط.
و تعد بلدية بوثلجة من أفضل البلديات في إنتاج العسل.